együnk valamit

Falusi töltött zsemle   Hozzávalók 4 személyre: - 1 evőkanál étolaj - 1 csokor petrezselyem zöld - ízlés szerint őrölt bors - 1 mokkáskanál ételízesítő - 5 dkg sajt - dl tejföl - ízlés szerint só - 1 gerezd…

Egybesült vagdalt kelkáposztában   Hozzávalók 4 személyre: - 3 db főtt tojás - 2 evőkanál étolaj - ízlés szerint őrölt bors - ízlés szerint só - 1 teáskanál pirospaprika - 1 db zsemle - 2 evőkanál vaj - 3 dl…

 Dolma   Hozzávalók 4 személyre: - 1 üveg szőlőlevél - ízlés szerint étolaj - 1 csipet bazsalikom - 1 doboz sűrített paradicsom - 1 kávéskanál őrölt bors - 1 csipet pirospaprika - 2 fej vöröshagyma - 1 maréknyi…

Csopaki paraszttekercs babos káposztával   Hozzávalók 4 személyre:Csopaki paraszttekercs babos káposztával - 4 szelet sertéskaraj - 10 dkg szárított gomba - 10 dkg füstölt sajt - 10 dkg mangalicaszalonna - 16 dkg mangalicasonka - 1 fej…

Csirkepaprikás vadasan   Hozzávalók 4 személyre: - 1/2 db karalábé - 1/2 db zeller - 1 db fehérrépa - 2 db sárgarépa - 2 db babérlevél - ízlés szerint só - 2,5 dl húsalaplé - 1 evőkanál pirospaprika - 2 evőkanál…

Böllérköröm   Hozzávalók 4 személyre: - ízlés szerint zsír - 3 db tojás - ízlés szerint fokhagyma - 1 csokor petrezselyem zöld - 1 teáskanál majoránna - 1 ízlés szerint őrölt bors - ízlés szerint só - 50 dkg…

Aszalt szilvával töltött szűzpecsenye diómártással és vörösboros körtével kínálva   Hozzávalók 4 személyre: - 5 dl vörösbor - 4 db körte - 2 dkg vaj - 1/2 dl narancslé - 1 dl tejszín - 1 dl húsalaplé - 15 dkg dió -…

A Gonosz Lord foglya Hozzávalók 4 személyre:Pác - 1 dl szójaszósz - 1 dl balzsamecet - 2 dl fehérbor - 4 dl méz A Gonosz Lord foglya - 80 dkg csirkemellfilé - 40 dkg aszalt gyümölcs - ízlés szerint só - ízlés szerint…

Májjal rakott csirkemell   Hozzávalók 4 személyre: - 30 dkg füstölt sajt - ízlés szerint majoránna - ízlés szerint őrölt bors - ízlés szerint só - ízlés szerint finom liszt - 4 db tojás - 30 dkg trappista sajt - 25…

Tócsni csirkemájjal és tejszínes gombás raguval   Hozzávalók 4 személyre: - 2 dl tejszín - 50 dkg gomba - 50 dkg csirkemáj - 2 gerezd fokhagyma - ízlés szerint oregánó - 3 db vöröshagyma - ízlés szerint só - 15 dkg…

Töltött hús rántva   Hozzávalók 4 személyre: - 4 szelet pulykamell - 4 db színes kaliforniai paprika - 4 szelet füstölt sonka - 6 db tojás - ízlés szerint ételízesítő - ízlés szerint só - ízlés szerint őrölt bors…

Ízbolygó körözöttje Hozzávalók: 25 dkg juhtúró (brindza) fél pohár tejföl (elhagyható) 20 dkg szobahőmérsékletű vaj 2 tk. dijoni mustár (nem magos) 0,5 ek. őrölt pirospaprika (eredetileg 1,5 ek.) 1 tk. őrölt kömény 1 nagy fej lilahagyma 3 gerezd fokhagyma 4 tk. kapribogyó 3…

Tojással töltött dagadó  TOJÁSSAL TÖLTÖTT DAGADÓ   Hozzávalók: 1 db kb. 8o dkg-os dagadó 15 db tojás 1 jó nagy csokor petrezselyemzöld Só, bors, grill fűszerkeverék.   A dagadót felszúrjuk, vigyázzunk, hogy ne legyen lyukas. 13 db tojást keményre főzünk, ha…

HABOS TÚRÓS PALACSINTA HOZZÁVALÓK: 8-10db palacsinta 50dkg túró 5db tojás reszelt citrom héj 2dkg liszt 10dkg kr.cukor vaniliás cukor 4dl tej 1 evőkanál vaniliás puding A túrót 1 tojássárgájával,tetszőleges cukorral,citrom héjával,van.cukorral kikeverjük,majd megtöltjük a…

Túrós-pudingos krémes. Hozzávalók: 8 tojásból kakaós piskótát sütünk. Ha kihűlt kettévágjuk. Krém: 25 dkg tehéntúró 5 ek.cukor 1 csom.van.pudingpor 1/2 lt. tej 1 ek.zselatin 1 reszelt citrom héja 1 csom. van. cukor 1/2 lt. HULALA tejszín A pudindot összekeverjük a…

Amerikai krémes Hozzávalók: Tészta: 7 tojássárgája 20 dkg cukor 20 dkg liszt 1 cs. sütőpor 2 evőkanál kakaó 13 evőkanál víz Krém: 7 tojásfehérje 7-10 evőkanál cukor 2 cs. vaníliás puding 6 dl víz Teteje: 3-4 dl tejszín Elkészítés: Tészta:…

SAJTOS PEREC 50 dkg liszt 25 dkg margarin 1 tojás 2 dl tejföl 20 dkg reszelt sajt (fele lehet füstölt sajt is) 1 cs sütőpor só Összegyúrjuk a hozzávalókat. Kb.1 cm vastagra kisodorjuk a tésztát. Perecszaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük őket. Majd 1…

3-BIT SZELET: TÉSZTA: 6 tojásfehérje 20dkg kristálycukor 15dkg darált dió 2dkg morzsa 3dkg liszt egy kis sütőpor A tojásfehérjét kemény habbá verjük,majd a többi hozzávalót óvatosan belekeverni,megsütni. KRÉM: 6 tojássárgája 25dkg porcukor 2csm.vaníliás puding 7dl tej 20dkg…

Képviselőfánk Tészta készítése 2 dl forró vízbe 10 dkg vajat, egy csipet sót teszek, amikor elolvadt a vaj és forr a víz, belekeverek 20 dkg lisztet, és fakanállal addig keverem, amíg össze nem áll. Ez rövid idő kb. 2-3 perc, ekkor leveszem a tűzről és 5 egész tojást,…

KÍGYÓRÉTES Hozzávalók: 50 dkg liszt, 1 ráma, 1 db egész tojás, 1 sárgája, csipet só, evőkanál cukor, 1 dl langyos cukros tejben futtatott élesztő. Elmorzsoltam a lisztet a margarinnal, hozzáadtam a többieket. 4 felé kell vágni, oválisra, téglalapra kinyújtani, jobbról balról…

Tiroli meggyes kalács: Hozzávalók: 2 dl.tej 2 tojás sárgája 8 dkg cukor 30 dkg finom liszt 20 dkg rétes liszt 2.5 dkg élesztő csipet só 1 reszelt citrom héja 4 dkg olvasztott vaj A hozzávalókból tésztát dagasztunk,jól kidolgozzuk.Hagyjuk jól megkelni. Amig kel a tészta, 20 dkg…

Joghurtos süti: 1 nagy doboz 1/2 lt.gyümölcs joghurt 2 dl.tejszín 1 ek.zselatin gyümölcs konzerv babapiskóta A joghurtot elkeverjük a zselatinnal,felmelegítjük,nem forraljuk.Kihűtjük.Tetszés szerint gyümölcsöt,konzervet,befőttet darabolunk bele.(Ha lehet a joghurtnak…

Kinder szelet... ...tésztához...25dkg-cukor,5 dkg-vaj,2-ek méz,2-egész tojás,2-ek kakaó,ezt gőz fölött összekeverni .45-dkg lisztet 1-mk kanál szódabikarbónával összekeverünk és a masszával összegyúrjuk ha kihült.. 2 lapot sütünk. KRÉM...3 csomag tejszínízű pudingport…

CHARLOTTE" Hozzávalók: 5db tojás 5 evőkanál kristálycukor 5 " liszt sütőpor,baracklekvár. Ebből piskótát sütni,forrón konyharuhában feltekerni,és ha kihűlt megkenni baracklekvárral.Egy tekercset kapunk,amit vékonyan felszeletelünk,és kibélelünk vele egy tálat.A…

Hókifli 28 dkg liszt5 dkg darált mandula5 dkg darált mogyoró7 dkg cukor1 csg vaníliás cukorpici có2 tojássárga20 dkg margarinkevés madula aroma( szintelen) 5 dkg porcukor2 csg vaniliás cukor10 dkg étcsokiA lisztet a mandulával mogyoróval, cukrokkal,2 tojássárgával és a…