együnk valamit

Sárgabaracklekvár '); //--> HOZZÁVALÓK: 58 dkg érett sárgabarack35 dkg cukor1 citrom (leve) ELKÉSZÍTÉS A leforrázott, lehéjazott, és kimagozott sárgabarackokat tegyük a kenyérsütő gép tartályába, és adjuk hozzá a cukrot meg a citromlevet. Csukjuk le a…

Eperdzsem '); //--> 4 db fél literes üveghez HOZZÁVALÓK: 1 kg eper90 dkg befőző cukor2 evőkanál citromlé1 citrom (reszelt héja)8 szem szegfűszeg ELKÉSZÍTÉS Az eper csumáját kiszedjük, a gyümölcsöt folyó vízben alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük,…

Cseresznyelekvár '); //--> 4 db 5 decis üveghez HOZZÁVALÓK: 1 kg piros színű cseresznye80 dkg zselésítő cukor1 citrom ELKÉSZÍTÉS A cseresznyét megmossuk, lecsöpögtetjük, kimagozzuk, és kis darabokra vágjuk. A cukorral összekeverjük, majd hozzáadjuk a citrom…

Kelkáposztás csirke '); //--> HOZZÁVALÓK: 1,2 kg-os csirke1 kelkáposzta2,5 dl száraz fehérbor50 dkg sárgarépa2 evőkanál olaj3 dkg vajőrölt borssó ELKÉSZÍTÉS A csirkét kívül-belül meghintjük sóval és borssal, majd az olajban megsütjük, a sütés…

Gombaleves gazdagon '); //--> 6 személyre HOZZÁVALÓK: 75 dkg csiperkegomba40 dkg (vegyesen) zúza és csirkenyak4 fej vöröshagyma1 babérlevél2 szem szegfűszeg5 dkg vaj3 sárgarépa2 zellerszár2-2 evőkanál metélőhagyma, tárkony és pörkölt szezámmag4 evőkanál…

Fűszeres csirkesaláta '); //--> HOZZÁVALÓK: 50 dkg darált csirkemell1 fej saláta1 citrom (leve)1-1 evőkanál olajvilágos szójaszószkoriander (apróra vágott)menta (apróra vágott)12 darab kesudióőrölt borssó ELKÉSZÍTÉS A salátát megmossuk, megszárítjuk, a…

Csirkével töltött palacsinta '); //--> HOZZÁVALÓK: 2 kg csirkemellfilé4 dkg vaj20 dkg vöröshagyma20 dkg felkockázott sonka75 dkg paprika1 kg paradicsom (zúzott)csipetnyi pirospaprika2 gerezd fokhagyma3,5 dl fehérborfél csokor petrezselyemfél csokor zellerlevélőrölt…

Csirkesaláta pikáns szószban '); //--> HOZZÁVALÓK: 60 dkg (csontja és bőre nélkül) grillcsirke1 uborkaA szószhozfél mokkáskanál köménymag4 evőkanál olaj1-1 mokkáskanál vörös bors és chiliszósz1 citrom (leve)1 gerezd fokhagyma1 evőkanál finomra vágott…

Csirkés burrito '); //--> HOZZÁVALÓK: 40 dkg csirkemell8 darab tortilla4 dl sűrített paradicsom2 gerezd fokhagymafél dl olívaolajsóőrölt borsrómai köményoreganó (szurokfű) ELKÉSZÍTÉS Vágjunk vékony csíkokat a húsból, és pácoljuk be a fűszerekkel. Ha…

Csirkehúsos torta '); //--> 6 személyre HOZZÁVALÓK: 1,2 kg-os csirkeA húsleveshez1 dl víz1 sárgarépa1 zellerfél-fél csokor petrezselyem és zellerlevélsóA tésztához40 dkg leveles tészta2 doboz ananász (darabolt, konzerv)1 fej vöröshagyma1 gerezd fokhagyma1…

Csirke tejszínes mártással '); //--> 6 személyre HOZZÁVALÓK: 8 csirkecomb8 (alsó) csirkecomb2 citrom2-2 evőkanál vaj és olaj1 fej apróra vágott vöröshagyma1 teáskanál pirospaprika5-6 szem Cayenne bors1,25-1,25 dl csirkehúsleves (leveskockából) és tejszín2…

Csirke sajtbundában '); //--> HOZZÁVALÓK: 1,2 kg-os csirke2 póréhagyma1 zeller2 sárgarépa1 fej vöröshagyma2 szegfűszeg1 csokor (kakukkfű, babérlevél, petrezselyem) vegyes fűszernövény3 liter víz2,5 dl tej2 dl tejszín2 tojássárgája10 dkg reszelt…

Csirke gombamártással '); //--> HOZZÁVALÓK: 6 csirkemellfilé25 dkg csiperkegomba1 citrom (leve és héja)1 evőkanál friss rozmaring1 mokkáskanál pirospaprika2 gerezd fokhagymafél dl olaj2 dl főzőtejszínőrölt borssó ELKÉSZÍTÉS A citromlébe belekeverjük…

Csirke fokhagymás szósszal '); //--> HOZZÁVALÓK: 1,2 kg-os csirke1 fej fokhagyma3 evőkanál vaj2 dl száraz fehérbor5 dl tej1,5 dl tejszín1 kávéskanál liszt1 dl olajőrölt borssó ELKÉSZÍTÉS A csirkét feldaraboljuk. A fokhagymát gerezdekre szedjük, és 3-4…

Bazsalikomos töltött csirkecomb '); //--> HOZZÁVALÓK: 4 csirkecombA töltelékhez4 darabka csirkemáj5 dkg szalonna10 dkg csiperkegomba1 fej vöröshagyma2 dkg vaj1 evőkanál borecet1 tasak szárnyas fűszerkeverékA szószhoz5 dl tyúkhúsleves (leveskockából)1 nagy csokor…

Gyuvecs Hozzávalók (4-5 személyre): 60 dkg sertéspörkölt 20 dkg rizs 30 dkg zöldpaprika 30 dkg paradicsom 30 dkg padlizsán 3 dl tejföl 3 dkg vaj só A rizst főzd meg. Az előkészített padlizsánt, a meghámozott paradicsomot és a kicsumázott zöldpaprikát karikázd fel. Egy…

Párizsi szelet Hozzávalók: sertéskaraj vagy borjúcomb (sós) palacsintatészta bors só olaj A hússzeleteket a szélükön vagdald be, s mindkét oldalukon klopfold ki. Gyengén sózd és borsozd, mártsd palacsintatésztába, s bő forró olajban süsd pirosra.

Orosz hússaláta Hozzávalók (4-6 személyre): 40 dkg sült vagy főtt hús 30 dkg főtt burgonya 30 dkg alma 20 dkg ecetes uborka 3 kemény tojás tartármártás főtt, füstölt nyelv mustár citrom őrölt bors só A húst, a héjában főtt krumplit, a meghámozott uborkát, az almát és a…

FÜSTÖLTHÚSKRÉM 20 dkg főtt füstölt húshoz végy 10 dkg húsos füstöltszalonnát, s daráld le (ha kell, kétszer). A péphez keverj egy-egy evőkanálnyi tejfölt és ecetestormát, valamint egy teáskanálnyi reszelt vöröshagymát. Ha kész, hűvös helyen hagyd pihenni legalább fél…

 Zöldborsós csirkemell Hozzávalók: csirkemell 1 kg zöldborsó 2 dl tejszín petrezselyemzöld 25 dkg párolt rizs vaj reszelt sajt A kicsontozott csirkemellet vágd ujjnyi csíkokra. Tedd forró vajra, s kevergetve süsd, míg ki nem fehéredik. Ekkor add hozzá a zöldborsót, öntsd…

Bakonyi sertésszelet   borsgombalisztpirospaprikasóvöröshagymasertéskarajfőételgyors Hozzávalók: 40 dkg sertéskaraj 20 dkg gomba 1 fej vöröshagyma 2 dl tejföl és 2 evőkanál liszt a habaráshoz Só, bors,…

Raguleves ( 4 személyre) Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott franciasaláta zöldség(répa burgonya borsó keveréke) 1 fej vöröshagyma 1 babérlevel 4 szem szemesbors 25 deka apróra vágott hûsdarabka egy marék fõtt rizs kevés tejföl Elkészítés: A hagymát apró kockákra vágom és…

McDonald's sajtburger házilag recept Hozzávalók: McDonald's hamburger húspogácsa: 45 dkg marhahús vagy sertés hús, 1 fej vöröshagyma, 1 teáskanál só, 1/2 kávéskanál bors További hozzávalók: Lapka sajt 10 db hamburger zsemle (kb. molnárka méretű) Szeletelt csemege uborka…

Gyümölcsös rakott palacsinta   Hozzávalók 4 személyre: - ízlés szerint csokoládéöntet - 6 dl tej - 3 db tojás - 20 dkg finom liszt - 3 evőkanál étolaj - 30 dkg idénygyümölcs - 10 dkg kristálycukor - 25 dkg mascarpone…

Gundel-palacsinta   Hozzávalók 4 személyre:Gundel-palacsinta - 5 dkg vaj - 12 db palacsinta Csokoládémártás - 3 db tojássárgája - 1,5 dl tejszín - 10 dkg csokoládé - 11 dkg kristálycukor - 1 db vaníliarúd - 7,5 dl tej - 5…