Csokis-meggyes likőr
Hozzávalók 4 személyre:
- 10 dkg kakaópor
- 30 dkg kristálycukor
- 3 dl szesz
- 1/2 liter víz
- 4 tubus sűrített tej
- 1/2 dl cukrozott meggy leve
A kakaót, vizet, cukrot lassan, kevergetve összeforraljuk – ez lesz az alap. Lehűtjük, hozzákeverjük a sűrített tejet,majd hozzáadjuk a szeszt, amelybe előzetesen belekevertük és jól összeráztuk vele a gyümölcslevet
(esetleg helyettesíthetjük egy kis tubus meggyaromával). Egy hétig, naponta megmozgatva érleljük. Az eredmény
– ha ügyesen dolgoztunk – a legjobb minőségű konyakosmeggydesszert ízére emlékeztet.
